純米酒「大槻並」販売開始
2011年04月24日（日）
Cheer２３号で告知しておりました「学生が育てたコメで酒づくり」。
私達の後輩達が、初めての試みとして、亀岡市西別院町の大槻並地区で地元農家の指導を受けながら栽培した酒米「山田錦」で、同市横町の「丹山酒造」とのコラボレーションにより、学生たちも洗米、蒸し米作業にも加わり、田植えから醸造まで関わりつくった純米酒「大槻並」。
学生のデザインした２種類のラベルで販売されました（中身は同じもの）。
ひとつは大槻並の杉林と亀岡市の花であるつつじをあしらったもの。
もう一つは、水の流れと亀を図案化したもの。コンペで次点だったものも作りましょうということで商品化されたそうですよ。
私達の後輩達が作った純米酒「大槻並」で、母校を、そして亀岡を懐かしみながら思い出に耽ってみませんか。
７２０ミリリットル入り１５７５円。
問い合わせは丹山酒造ＴＥＬ０７７１（２２）００６６。
注文書の PDF ファイルはこちらからどうぞ。
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